Fabrizio Bucella
Fabrizio Bucella, est physicien, docteur en sciences, professeur à l’Université Libre de Bruxelles. Il dirige l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (Bruxelles). Il a publié quatre livres aux éditions Dunod. Retrouvez aussi ses chroniques en radio sur VivaCité, dans l’émission Vivre Ici avec Vanessa Klak.
Les pieds dans les plats
Qui n’a pas fait l’expérience de déguster un magnifique rosé en vacances, de s’en procurer deux cartons, puis de le trouver bien fade à...
